Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (beyazı dışına)
• 1 çay kaşığı mahlep
• Yeterince un
• Dışına kavrulmuş bir su bardağı susam ve yumurta akı

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir su bardağı susamı bir tavada kavurup soğuması için bir kenara bırakalım. Ardından margarin ,sıvı yağ ,sirke, toz şeker, tuz ,yumurta sarısı, mahlep ,kabartma tozu, unu, karıştırdıktan sonra yoğuruyoruz .Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra küçük bezeler alıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta akına ,sonra kavrulmuş susama bandırıp tepsiye diziyoruz. 180° fırında 15 -20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.