Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 yumurta sarısı (Beyazı dışına)
• 1 fincan sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 kabartma tozu (mahlepli)
• 2 buçuk 3 bardak kadar un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Kavrulmuş susam
• Çörekotu

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle belirteyim ben mahlepli kabartma tozu kullandım ama ayrı kullanacaksınız 1 tatlı kaşığı mahlep ekleyiniz.
2. İlk olarak sıvı malzemeler karıştırılır.
3. Daha sonra kutular eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak hale getirip önce yumurta akına sonra susam-çörekotuna batırıp tepsiye diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Mutlaka deneyin vazgeçemeyeceksiniz :-) afiyet olsun