Mahlepli Kurabiye (Videolu)

Mahlepli Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 1 Türk fincanı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı üzeri için ayrılacak)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı dolusu hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2, 5 – 3 su bardağı un)

Üzeri için;

• Ayırmış olduğumuz yumurta akı
• Susam
• Çörekotu

Mahlepli Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerimizi kaba alıyoruz güzelce ele yapışmayan çok sert olmayacak şekilde hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak ilk önce yumurta akına sonra çörekotu susam karışımına bulayıp tepsimize diziyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 20 ila 25 dakika arası pişiriyoruz. Afiyet olsun.