Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta(sarısı üzerine,beyazı hamurun içine)
• 125 g. margarin
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• Aldığı kadar un
• 1 pk. kabartma tozu

Üzeri için;

• Çörekotu ve susam

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce margarin sütün içinde eritilir. Bu karışım biraz soğuyunca üzerine yumurtanın akı,mahlep,tuz,kabartma tozu dökülür karıştırılır.Sonra azar azar un ilave edilir.Çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.Hamurda istenilen şekiller yapılarak yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu ve susam serpilir.180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir.Afiyet olsun…