Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurtanın akı ( sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için; çörekotu

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yeniden merhaba :) en sevdiğim kurabiye tariflerinden biri olan mahlepli kurabiyeyi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyarım 🤓

1. Efendim öncelikle, yoğurma kabımıza 1 adet yumurtanın akını ve 1 çay bardağı sütü koyuyoruz.
2. Elimizle iyice karıştırıyoruz ve üzerine yarım çay bardağı toz şekeri ekliyoruz.
3. Tekrar karıştırıyoruz ki şeker erisin 😊
4. Sonra 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket margarini, 1 tatlı kaşığı mahlebi ve 1 paket kabartma tozunu ekliyoruz.
5. Malzemelerimizi karıştırıp, üzerine elek ile eleyerek alabildiği kadar un ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
6. Elbette ki yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
7. Ben pratik ve hızlı olsun diye misket gibi yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim kurabiyelerimi ( Misket adını da böylece koydum😁) Siz çatal, kelebek, fiyonk şeklini veya elinizdeki kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekli verebilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz🤓.
8. Daha sonra bir kenara ayırdığımız yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyip (güzelce kızarsın diye) bir fırça yardımıyla kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz ve çörekotunu serpiştiriyoruz.
9. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede kurabiyelerimizi yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
   Şifa olsun 🤓