Mahlepsiz Kandil Simidi

Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı veya margarin
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı içine beyazı dışına
• 2 kabartma tozu
• Alabildiğine un
• (ben kulak memesi kıvamında hamur yoğurdum daha kolay şekil verebildim).

Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Oda sıcaklığında olması önemli.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Kıvamı kulak memesi gibi olacak, ceviz büyüklüğünde hamurlar kopararak masada rulo şeklinde yuvarlayarak simit şekli veriyoruz.
5. Sonra yumurtanın akına batırıp daha sonra susama bulayarak tepsiye diziyoruz.
6. Bütün malzemeyi bu şekilde yapıyoruz.
7. Tam 44 tane simit çıktı isteğe bağlı küçük veya büyük yapabilirsiniz.
8. 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.