Makarna

Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket makarna
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Nane

Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnalarımızı suda haşlıyoruz.
2. Makarnalarımız haşlanırken sivri biber ve domatesimizi doğrayalım.
3. Makarnalar piştikten sonra suyunu daha sonra yemeğe bırakmak için ayırıp makarnalarımızı süzgece alıyoruz.
4. Tenceremize sıvı yağı bırakıyoruz 5 -10 dakika sonra sivri biberi atıp diriliği geçene kadar pişiriyoruz,domatesi de ekleyip 5 dakika karıştırdıktan sonra salça,pulbiber,tuz ve nanemizi ekliyoruz ,.
5. Ayırdığımız makarna suyunu da ekleyip sosu az harmanlıyoruz.
6. Makarnalarımızı yavaş yavaş ekleyerek sosu yediriyoruz, sosumuz makarnaya 10 dakika piştikten sonra ocağı kapatıyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun.

Not: makarnaları haşlama suyuna su kaynadıktan sonra bı yemek kaşığı tuz atıyoruz, makarnalar tuzlu suda pişince tadı daha güzel oluyor ve süzgece bıraktığımız makarnalara su dökmüyoruz ki nişastasını kaybetmesin :).