Makarna

Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 tane orta boy domates,
• 3 diş sarımsak,
• 2 adet orta boy biber,
• Yeterince maydanoz
• Kuru soğan
• 2 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Sıvı yağ.
• Pul biber,
• Kuru nane
•  Kara biber,
• Kimyon.

Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı, domates, sarımsak, yeşil biberi, kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğruyoruz. Bu arada makarnayı kaynayan suda 10 dakika kaynatıyoruz. Derin bir tavaya sıvı yağımızı döküp ısıtıyoruz, soğanı ilave edin, ardından sarımsağı yeşil biberi 2 şer dakika ara ile kavuruyoruz. Baharatları ekledikten sonra salçaları ilave edip 3 dakika daha kavurup domatesi ilave edip 1 dakika daha kavurup makarnanın suyundan iki su bardağı alıp tavaya ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamış makarnayıda ilave edip iyice yavaş yavaş karıştırıp servis tabaklarına alıyoruz. Üzerine ufak doğranmış maydanoz ilave edip yiyoruz.

Afiyet olsun.