Makarna Bolognese

Makarna Bolognese Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr Fusili Makarna veya istediğiniz herhangi bir makarna türü

Sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 3 ve ya 4 domates
• Karabiber
• Tuz
• Kekik

Makarna Bolognese Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye sıvı yağı katıp küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz. Soğanlar kavurduktan sonra kıymamızı katıp soğanlarla birlikte bir müddet daha kavuruyoruz. Kıymamız hafif piştikten sonra rondodan geçirdiğimiz domatesleri ve doğranmış sarımsakları ekliyoruz. Domatesin büyüklügüne göre katıyoruz az geldiyse bir veya iki tane daha ekleye bilirisiniz cünkü sos sadece domatesin suyuyla pisecek su eklemiyoruz. Domatesler suyunu bıraktıktan sonra salçayı ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Baharatlarını katıyoruz ve karıştırıyoruz. Arada kontrol edin dibini tutmasın. Hafif sulu olana kadar pişirin suyun tam çekilmemesine dikkat edin.

Makarnayı paketin üstünde yazıldığı  gibi hazırlıyoruz.

Makarnanın üstüne sosu katın.
Tüm makarna sevenlere Afiyet olsun 🍝❤️