Makarna Üstü Türlü

Makarna Üstü Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burgu makarna
• 2 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 3-4 adet patates
• 5-6 adet biber
• 2 diş sarımsak
• Salça
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Yağ

Makarna Üstü Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı ayrı bir tencerede haşlayıp süzüyoruz. Tencereye biraz yağ ve 1 yemek kaşığı salçayı koyup üzerine de süzdüğümüz makarnayı ve tuzu ilave Edip karıştırıyoruz makarnamız hazır. Başka bir tencerede biraz yağ koyup içine soğanı, patlıcanı, biberi ve patatesi küçük küçük doğrayıp atın. Tuzu, sarımsağı, salçayı, baharatları da katıp kapağını kapatıyoruz, pişirmeye bırakıyoruz makarnayı servis tabağına alıp üzerine de türlümüzü döküyoruz bu kadar afiyet olsun.