Makaron

Makaron Tarifi'nin Malzemeleri

• 69 gr yumurta akı
• 115 gr toz şeker
• 69 gram toz badem
• 115 gr pudra şekeri

İç dolgu;

• Çilekli – 100 gr çilek, 2 yemek kaşığı labne, 1 yemek kaşığı toz şeker
• Çikolatalı – 50 gr bitter, 25 gr krema
• Vanilyalı – 1/2 (yarım) vanilya çubuğu, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı labne
• Kahveli – 2 yemek kaşığı labne, 1 tatlı kaşığı nescafe, 1 damla kahve aroması (Aromalar 1-2 damla olmalıdır)

Makaron Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta akı mikserde toz şeker ile birlikte en az 10 dakika çırpılır. Toz badem ve pudra şekeri elenir. Yumurta akı ve şeker karışımına bir tahta kaşık yardımı ile yedirilir. Düz duy takılmış sıkma torbasına istenilen büyüklükte sıkılır. Fırına göre değişim gösterebilir 20 dakika sonra eğer olduysa çıkarıyoruz. Derece olarak 120 de en yüksek olarak yapabilirsiniz önceden ısıtılmış olmalıdır fırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Fırından çıkarınca soğumasını bekleyin kırılmamasına özen gösterin. Spatula yardımı ile çıkarabilirsiniz. Aralarına çilekli veya vanilyalı karışımı sürüyoruz.