Makaron
Makaron Tarifi'nin Malzemeleri
- 90 gr yumurta beyazı
- 300 gr pudra şekeri
- 250 gr toz şeker
- 200 gr toz badem
- 75 gr su
İç kreması;
- 250 gr sıvı şanti
- 500 gr fildişi kuvertür
- Meyve özü
Makaron Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta beyazını çırpın..
Ocağa su ve şekeri koyun.
118-120 derece ye geldiğinde ocaktan alın.
(Derece ölçer yoksa kaynamaya başladıktan 10 dk sonra)
Yavaş yavaş mikserde çırpılan yumurta beyazına ekleyin. 15 dakika çırpın. ☝
Pudra şekeri ve toz bademi öğütücüde çekin.
Daha sonra mikserdeki karışımı çıkarın, spatula yardımı ile çekmiş olduğunuz pudra şekeri ve toz bademi yavaş yavaş eleyerek spatula yardımı ile karıştırın.
Krema torbası ile silpatlara yuvarlak şekilde sıkın. 15 dk bekletin üzeri kurusun. Daha sonra 120 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. ☝👍
Afiyet olsun.
Instagram : @pasta_doktoru
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
