Makaron

Makaron Tarifi'nin Malzemeleri

• 70 gr badem unu
• 60 gr yumurta akı
• 40 gr şeker
• 120 gr pudra şekeri
• Gıda boyası (Opsiyonel)

Arası için Ganaj;

• 50 ml krema
• 150 gr beyaz çikolata
• Gıda boyası veya meyve püresi ( opsiyonel)

Makaron Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akları ve toz şekeri mikserde çırpıyoruz ( traş köpüğü gibi olana kadar)
2. Pudra şekeri ve badem unu robottan geçirilir elenir.
3. Toz karışım yumurta akarına 3 defada yedirilir
4. İstenirse bu aşamada gıda boyası eklenir.
5. Krema torbasıyla siloya veya yağlı kağıda sıkılır. 30 dk bekletilip 120 derecede 15 dk pişirilir