Makaron

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Makaron Tarifi İçin Malzemeler

80 gram oda sıcaklığında yumurta akı
Bir çimdik tuz
80 gram toz şeker
100 gram celal usta marka nişastasız pudra şekeri
100 gram badem unu
Gıda boyası

İç dolgusu için:

70 gram krema
200 gram sütlü çikolata

Makaron Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç dolgu için:kremayı uygun bi tavaya alıp kenarlarından hafif kaynayana kadar ısıtıyoruz.
Daha sonra altını kapatıp çikolatayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çikolataları eritip dolaba kaldırıyoruz.
Yumurta oda ısısında olmalı.
Badem unu ve pudra şekerini iki kez elekten geçiriyoruz.
Yumurta akını çırpmaya başlıyoruz,toz şekeri 3 seferde ekleyip katı bi mereng elde ediyoruz.
En az 6-7 dk çırpmak gerek.
Gıda boyası tercih ederseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Hazırladığımız merenge elediğimiz badem unu ve pudra şekeri karışımını iki seferde ekliyoruz.
Merengi söndürmeden alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Spatula ile kopma olmadan 8 çiziyosa karışım olmuş demektir.
Fırın tepsisine su kapağı büyüklüğünde sıkıyoruz.
Sonra alttan tepsiye vuruyoruz ki hava kabarcıkları gitsin.
Tepside 20-30 dk üzerinin kuruması için bekletiyoruz.
Hafif parmak ucuyla dokunduğunuz da makaron elinize yapışmıyorsa pişmeye hazırdır.
150 derece önceden 10 dk ısıttığımız fanlı fırında 14-15 dk pişiriyoruz.
Pişen makaronları soğuyan kadar asla ellemiyoruz parçalanır.
Soğuyan makaronların arasına çikolata sıkıp kapatıyoruz.
3-4 saat dolapta dinlendirip servis ediyoruz. Dilerseniz buzluğa atıp istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Makaron Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.