Malaga

Malaga Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kat pandispanya 2 cm kalınlığında
• (Ben kendim yaptım hazır kullanmadım)
• 3-4 adet muz

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 50 gr margarin (2 yemek kaşığı)

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 240 gr bitter çikokata
• Fındık kırınrıtısı

Malaga Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ganaj yapılır.Sıvı krema ocağa alınır kaynama noktasına geldiğinde parçalanmış çikolata ilave edilir karıştırılarak eritilir ve buzdolabına kaldırılır.
2. Şimdi sıra kremada. Un, süt, şeker tencereye alınır koyulaşana kadar pişirilir yağ eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
3. Muzlar ortadan kesilir pandispanyanın üzerine koyularak kendi büyüklüğünde kesilir.
4. 2 tatlı kaşığı krema kekin üzerine sıvanır be muz üzerine oturtulur.
5. Hepsi bir telin üzerine dizilir ve çikolata sosu ile kaplanır ve yanları fındığa bulanır.
6. Artan sos krema torbasına konur ve pastalar süslenir.
7. Buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.
   Afiyet olsun🌺