Malaga Pasta Bu Pastaya Bayılacaksınız

Malaga Pasta Bu Pastaya Bayılacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 700 ml süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 poşet kremşanti

Üzeri için:

• Muz

Keki ıslatmak için:

• Süt (kekin ıslaklığını tercihinize göre ayarlayıp dökebilirsiniz ben göz kararı döktüm)

Çikolata sosu için:

• 2 paket krema
• 200 gram sütlü veya bitter çikolata (ben karıştırdım sütlü daha baskın olmasını istediğim için bitter az kullandım)

Hazırlanışı

1. Kek için önce yumurta ve şekeri iyice çırpıp önce sıvı malzemeleri sonra kuru malzemeleri ekleyip iyice çırpalım. Tereyağ ile yağladığımız borcama döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Kürdan ile kontrol yapabilirsiniz.
2. Keki ılımaya bırakalım. Kek pişerken krema için tereyağ ve kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alalım ve pişirelim kapatınca tereyağını ilave edelim. Soğuyunca kremşantiyi ekleyip çırpalım.
3. Ilıyan kekimizi süt ile ıslatalım. Ardından hazırladığımız kremayı üzerine dökelim. Muzları ortadan eşit bir şekilde kesip dilim aralığı bırakarak üzerine dizelim.
4. En son kremayı ocağa alalım kenarlarından köpürmeye başlayınca ocaktan alıp çikolatayı ilave edelim çikolatalar eriyip homojen kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan çikolatayı muzların üzerine dökelim ve dolapta en az 1 gece dinlendirip👇🏻 dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim 🤌.