Malatya Usulü Kolay ve Pratik Tava

Malatya Usulü Kolay ve Pratik Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 1.5 su bardağı kurutmalık domates
• 1.5 su bardağı kurutmalık biber
• 2 kök sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase kıyma
• 1 çay bardağı su
• 2 büyük soğan
• Tuz
• Pulbiber

Malatya Usulü Kolay ve Pratik Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içine domatesi koyup, üstüne kaynar su döküp, 5 6 dk bekletelim.
2. Bir tencerenin içine biberleri koyalım. 5-6 dk kaynatalım.
3. Bir tavada soğanları kavuralım.
4. Daha sonra kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edelim.
5. Salçasını ekleyelim, biraz kavuralım.
6. Biberlerin domateslerin suyunu süzelim ve tavaya ekleyelim.
7. Patatesleri de soyalım ve doğrayalım, tavaya ekleyelim.
8. Tuzunu, pulbiberini ekleyelim.
9. Güzelce karıştıralım ve soyduğumuz sarımsakları bir bütün olarak üzerine dizelim.
10. Suyunu ekleyip, kısık ateşte patatesler pişene kadar pişirelim.