- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-usulu-patatesli-kofte-11334640/
Hatay Usulü Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik esmer bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası (Hatay usulü dövme biber olmalı yoksa biber salçası olabilir)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
- 3 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline gelmiş olmalı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaynar suylamı ıslatılıyor
ılık su ile
Şimdi hazırlık yapıyorum ama salça konusunda biraz tereddütteyim çiğ salça kokmaz mı azıcık yağla salçayı kavursak nasıl olur tadında bir değişiklik olur y
Merhaba bu tarif illa biber salçası ile olmak zorunda mı
evet biber salçası olmak zorunda. hatay usulü dövme biber asıl malzemesidir ama herkes bulamadığı için ben biber salçası yazdım.
normal köftelik bulgurdan da olur herhalde
evet köftelik bulgur ile yapılıyor
Kaynar suylamı ıslatılıyor
ılık su ile
ay nasil leziz gözüküyor. deniycem insaAllah
Yarım çay bardağı su az geliyor. Bulgurlar yumuşamadı, kıtır kıtır ağıza geliyor.
bulgurun markasına göre ve bekletme süresine göre değişiyordur. bulgurun ıslanıp ıslanmadığına bakıp yoğurmaya başlayalım. iyi ıslanmazsa kontrollüce su eklenebilir. tarifte belirtmeyi unutmuşum ekleyeceğim yoğururken yanınızda bir kase su olsun. az az su ekleyerek yoğurun.
1 gün önceden yapılsa olur mu oğluma yapıp göndereceğim
olur tabii, buzdolabında bekletilebilir
pismiyormu sonra anlamadım yani haslanmiyormu
evet pişmiyor veya haşlanmıyor. yapılışı çiğköfte gibi bulgur ve patatesi yoğuruyoruz.
Ellerinize saglik. Bizim meshur patatesli köftemiz🥰 ne zaman akrabalara gitsek annemin önüne tepsiyi malzemeyi koyarlardi yogursun diye. Cocuklugumun lezzeti. Hala bile kiymali cig köfte sevmeyiz biz, patatesli bambaska bizim icin. Anneme hic sormamistim nerden bildigini, reyhanlida dogup büyümüs belkide ordan biliyordur. Herkes gönül rahatligi ile yapabilir, cok lezzetlidir yiyen cig köfte sanar.
çok teşekkür ederim☺️ bizde akrabalara gittiğimiz zaman annemin önüne hemen tepsiyi koyarlar yogurması icin😄 benim annemle babam da reyhanlıda büyümüsler
Duygu buse aynı anneden bahsediyor olmayasiniz😀
Elinize saglık lezzetli görünuyor peki ne gibi şeylerin yanında yeniyor yada ne ile servis yapıyorsunuz ?
çok teşekkür ederim☺️ taze fasulye, arap kebabı, mantar sote, türlü, belen tava, kabak boranisi, ıspanak boranisi, kıyma kavurması gibi birçok yemeğin yanında yeniyor
çok güzel olmuş ellerinize sağlık 🥰😋😍
çok teşekkür ederim ☺️❤️
galiba kızarmıyorda haşlanmıyorda öyle yeniyor neden bukadar büyük yaptınız
evet kızartmıyoruz veya haşlamıyoruz. çiğköfteye benziyor yapılışı. bulgur ile patatesi yoğuruyoruz ☺️
Yağda mı kızartılıyor, suda mı haşlanıyor. Kızartılacaksa Yumurtaya bulanıyormu.
bu içli köfte değil. patatesi bulgur ile yoğuruyoruz. kızartma ya da haşlama yapmıyoruz. çiğköftenin yapılışı gibi 😁
çok sevdiğim bir yemek sık sık da yaparım sizin tarifinizde çok lezzetli görünüyor elinize sağlık 🌸
teşekkür ederim 😁❤️❤️
çok güzel gözüküyor kesinlikle deneyeceğim denedikten sonra yorum atarım
çok teşekkür ederim. yorumunuzu bekliyorum 😁❤️
Ellerine kollarına sağlık ablam afiyet olsun 🥰❤️
çok teşekkür ederim ❤️