Mandalin Aşkı

Mandalin Aşkı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 vanilin
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke

Arası İçin:

• 5 Mandalin konservesi

Kreması İçin:

• 2 paket krema
• 2 paket krema sertleştirici (sahnesteif)
• 2 paket vanilin
• 3 paket labne
• 4 yemek kaşığı şeker

Mandalin Aşkı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,

Yumurtamızı şekerle iyice çırpıyoruz, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerimizi ekleyip devamlı çırpıyoruz. Unu karbartma tozuyla karıştırıp eleyerek ilave ediyoruz. Bir 5 dakika daha çırpıyoruz. Kek hamurumuzu 30×40 bir tepsiye yayıyoruz, normal fırın tepsisi de olabilir. 20 dakika pişiriyoruz.
Bu arada kremamızı hazırlayalım. Kremayı, krema sertleştiriciyi birde vanilini katılaşıncaya kadar çırpalım, üzerine labneyi ve şekeri ilave edelim iyice karıştıralım.
Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra mandalinalarımızı üzerine dizelim. Kremamızı mandalinaların üzerine yayalım. Ben tarçınla şeker serptim üzerine dahada lezzetli oluyor. Bir gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun.