Mandalin Kâsekuchen

Mandalin Kâsekuchen Tarifi'nin Malzemeleri

• Alt taban:
• 150 gr. Tereyağ,
• 200 gr. bisküvi,
• 50 gr. kıyılmış
• Badem

Pastanın üstü:

• 3 yumurta,
• 500 gr. lor peynir (Mageequark),
• 200 gr. krem peynir (Frischkâse),
• 100 gr. şeker,
• 50 gr. nişasta,
• 1 paket vanilya şekeri,
• 120 gr. sıvı yağ,
• 500 litre süt,
• 1 tane portakal kabuğunun rendesi ve 4-5 yemek kaşığı portakal suyu.
• 1 tane konserve mandalin

Mandalin Kâsekuchen Tarifi'nin Yapılışı

Alt tabanı için ilk tereyağ eritip hafif soğumasını bekleyin. O arada bademi robotta kıyın. Bisküvileri de robottan geçirin. Tereyağı ile bademle iyice harmanlayıp bir pasta kalıbına bastırarak dizin. Buzdolabına koyup soğusun.

Pastanın üstü için, yumurta, 500 gr. lor peynir. Yukarı da yazdığım gibi hepsi koyulup yavaş mixerle iyice çırpın.
Alt pasta soğuduktan sonra üzerine dök. Konserve mandalinalarımızı unutmayalım içine koyalım.
Aşırı sıvı bir pasta. Fırında çok güzel pasta kendine geliyor. Benim fırınım gazlı olduğu için 160 derece ve 1 saat dan fazla sürdü pişirmesi.