Mandalina Soslu Haşhaşlı Muhallebi

Mandalina Soslu Haşhaşlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilin
• 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş

Mandalina sos için;

• 2 su bardağı mandalina suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

1. Muhallebi malzemeleri soğuktan çırpılır .
2. Vanilin ve haşhaş hariç orta ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
3. Ocaktan alıp vanilin ve haşhaş eklenir.
4. Mandalina sos malzemeleri soğuk çırpılır, orta ateşte karıştırarak bir iki dk pişirilir.
5. Kupların en altına azar azar mandalina sos paylaştırılır ve donması için 5 dk buzdolabına konur .
6. Muhallebi paylaştırılır onun da üzerine yine sos dökülür.
7. Buzdolabında bir iki saat dinlendirilir servise hazır.