Mandalinalı İrmik Tatlısı

Mandalinalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban İçin ;

• 1 paket petibör (225 gr)
• 2 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı ceviz

İrmikli Tatlı İçin ;

• 1 litre süt
• 11 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Mandalinalı Sos İçin ;

• 3 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Mandalinalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar görüntü olarak cheesecake lezzet olarakta hafif ve serinletici olan bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim ben mandalina kullandım ama önümüz yaz siz dilediğiniz meyve suyundan da yapabileceğiniz kolay bir tarif

1. İlk olarak alt tabanla tatlımıza başlıyoruz margarinimizi eritiyoruz o erirken bizde rondoya kakao petibör şeker ve cevizlerimizi koyup un kıvamına gelene kadar parçalıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
2. Erittiğimiz yağı üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz elde ettiğimiz karışımı altına yağılı kağıt serdiğimiz 25 cm çapındaki yuvarlak kek kalıba döküp bardağın alt kısmıyla bastırarak sıkıştırıyoruz.
3. İrmikli tatlımız pişene kadar buzdolabına koyuyoruz (Ben cheesecake görünümünü yakalamak için kek kalıbı kullandım siz uygun bir borcama da uygulayabilirsiniz)
4. İrmikli tatlımızı yapmak için 1 litre sütü irmiği ve şekeri bir tencereye döküp göz göz olana kadar pişiriyoruz ocaktan almadan önce vanilyamızı ekleyip ocaktan alıyoruz.
5. Kek kalıbımıza alt tabanın üzerine döküp spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayıyoruz dışarı da soğumaya bırakıyoruz.
6. Mandalinalı sosumuzu yapabilmek için mandalinalarımızı sıkıyor ve berrak bir görüntü elde edebilmek için çay süzgüsü yada yağ süzgülü huniyle süzüyoruz.
7. Tenceremize şeker ve nişastayla birlikte ekliyoruz ve kıvam alana kadar pişiyoruz ve kek kalıbımıza onuda ekleyip spatula düzeltiyoruz.
8. İlk sıcaklığı çıkana kadar dışarı da sonra buzdolabında bekletiyoruz en az 3 4 saatte donuyor sonra servise hazır oluyor.

AFİYET OLSUN