Mandalinalı Waffle Pasta

Mandalinalı Waffle Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım çay bardağı soğuk krema

Mandalina sosu için;

• 7 adet mandalina
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 paket şekerli vanilin

Mandalinalı Waffle Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için; krema hariç diğer malzemeleri sırayla ekleyip, devamlı karıştıralım.
2. Göz göz olunca ocaktan alalım. Soğuk kremayı ekleyelim ve ılımaya bırakalım.
3. Sosu için; mandalinaları soyalım, sos tavasına alalım. Şeker ve su ekleyerek kaynamaya bırakalım. Yumuşayan mandalinaları blenderdan geçirelim ve süzgeçle süzelim (Tortu bırakmaması için) Süzdüğümüz mandalina suyunu tekrar sos tavasına dökelim.
4. Şekerli vanilini ekleyelim. 1 bardak suda açtığımız nişastayı dökelim. Katılaşınca ocaktan alalım.
5. 6 waffle keki sırayla tepsiye dizelim. Üzerine muhallebiden dökelim.
6. Kalan 6 waffleları da üstüne dizelim, muhallebiden dökelim. Son olarak ılıyan mandalina sosunu dökelim. 1 gece buzdolabında dinlendirelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun