Mandalinli Pasta

Mandalinli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 1 yumurta
• 75 gram şeker
• 70 gram tereyağı
• 200 gram un (kıvama gelmezse çok abartmadan ekleyebilirsiniz. )
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 500 gram süzme yoğurt
• 200 gram labne peyniri
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 su bardagı şeker
• Yarım kahve fincanı sıvı yağı
• Yarım kahve fincanı süt

Üzeri için;

• Dilediğiniz kadar mandalina
• 1 paket tart jolesi

Mandalinli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Esselamu Aleykum Canlar,

1. Öncelikle şekerle yumurtayı iyice çırpıyoruz ve daha sonrada diğer malzemeleri ekleyip hamur kıvamına getiriyoruz.
2. Hazırladığımız hamuru pasta kalıbına kenarlarıyla birlikte yayıyoruz.
3. Ayrı bir kapta krema malzemelerini katıp mikserle iyice çırpıyoruz ve hazırladığımız hamurun üzerine döküyoruz.
4. Mandalinleri iyice temizleyip ayıklıyoruz ve bir kaba koyuyoruz, üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker döküp su ısıtıcısında kaynattığımız suyu üzerlerine ekliyoruz.
5. Bir kaş dakika suda bekletip süzüyoruz ve pastanın üzerine dilediğimiz şekilde diziyoruz.
6. 175-180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişiriyoruz. (Benim pastam biraz fazla pisti maalesef. )
7. Pisince fırının kapağını açmayıp fırın soğuyana kadar bekliyoruz ve daha sonra soğutuyoruz.
8. Soğuttuktan sonra tart jolesini hazırlayıp üzerine döküyoruz. İsterseniz tart jolesini normal su yerine mandalinleri sıkıp mandalin suyuyla yapabilirsiniz.
9. Pastayı 1 gece dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz. Yanlış veya eksik bir şey yazdıysam affola. Hayırlı Günler.