Mangal İçin Yumuşacık Ve Lezzetli Et Marinesi

Mangal İçin Yumuşacık Ve Lezzetli Et Marinesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana veya koyun eti
• 3-4 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı domates veya biber salçası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon(isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mangal İçin Yumuşacık Ve Lezzetli Et Marinesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri dilerseniz kuş başı şeklinde veya incecik doğrayabilirsiniz. (yaprak döner gibi).
2. Etlerin üzerine tuz, pul biber, karabiber, kekik, rendelenmiş sarımsakları, yoğurt, süt, beyaz sirke(veya herhangi bir sirke), zeytinyağı, salça ilave edip hepsini karıştıralım.
3. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra mangalda pişirelim.