Mangal Tadında Çöp Şiş

Mangal Tadında Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça büyük tavuk göğsü
• 4 kaşık yoğurt
• 1 er tatlı kaşığı tuz, toz biber, pul biber, kekik
• 1 çay kaşığı köri ve kimyon
• 2 büyük diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mangal Tadında Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🤗🤗.

1. Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayıp, yıkıyoruz.Süzülene kadar sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Derince bir kapta sarmısakları rendeliyoruz. Sonra yoğurt, yağ, tuz ve baharatları koyup, iyice karıştırıyoruz.
3. Suyu süzülen göğüs etini sosumuza koyup, iyice karıştırıyoruz. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirip şişlere diziyoruz. İsterseniz aralarına biber de koyabilirsiniz.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şişleri dizip, üzerine nemli yağlı kağıt kapatıp, 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz.
5. 30 dakika sonra üzerini açıp, 200 derecede pişirmeye devam ediyoruz. Nar gibi kızarana kadar kapağı açmıyoruz.
   Deneyen herkese afiyet olsun 🥰🥰.