Mangal Tadında Soslu Kanat

Mangal Tadında Soslu Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram tavuk kanat
• 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı sos ya da barbekü sos
• 2 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• Yarım tatlı kaşığı bal
• 1 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 dal taze biberiye

Mangal Tadında Soslu Kanat Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk kanatları bol suda yıkayıp fazla sularını kağıt havlu yardımıyla alın.
Sarımsakları rendeleyin. Ayçiçek yağı, süt, yoğurt, domates salçası, acı sos ve balı geniş bir kapta karıştırın.
Rendelenmiş sarımsak, defne yaprağı, kekik, taze çekilmiş renkli tane karabiber, ayıklanmış biberiye dalları ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın.
Tavuk kanatları hazırladığınız sos karışımına bulayıp en az 1 saat marine olması için buzdolabında bekletin
marine olan tavuklarınızı fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. üst üste gelmemesine dikkat edin ki tavukların üzeri çok daha kızarsın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Tavuklarınızın yanında çıtır çıtır kızarmış patates kızartması ve soslar da (ranch sos, ballı hardal, ketçap)  sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.