Mangal Tadında Tavada Tavuk Kanat (Harika Sosu İle)

Mangal Tadında Tavada Tavuk Kanat (Harika Sosu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo tavuk kanat
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1. tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mangal Tadında Tavada Tavuk Kanat (Harika Sosu İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere çok lezzetli harika bir tavuk kanat tarifim var. Hem çok pratik oldukça da leziz. Gerçekten parmak yediren cinsten😊😊😊 Tarifimize geçelim. 👇

1. Öncelikle tavuk kanatlarını güzelce temizliyoruz.
2. İnce tüy olan yerlerini de ocak yardımıyla yakabilirsiniz.
3. Sonra güzelce yıkayıp, bir leğene alalım.
4. Üzerine bütün baharatları, yoğurdu, sıvıyağı ve zeytinyağınıda dökelim.
5. Güzelce karıştıralım.
6. Daha sonra buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
7. Daha leziz ve daha yumuşak oluyor.
8. Vakit yok derseniz direk tavada da pişirebilirsiniz ama bekletmenizi daha çok öneririm☺.
9. Buzdolabında en az 1 saat dinlenen kanatları tavamıza dizelim, kapağını kapatalım.
10. Kısık ateşte pişirelim.
11. Yarım saat sürebilir.
12. Tam kızarsın diyorsanız biraz pişirdikten sonra 5 dakikada kapağı açık şekilde pişirebilirsiniz.
13. Bu şekilde kızartalım ve sonunda yemeğimiz hazır.
14. Harika bir lezzeti oldu. Bu sosla deneyin derim. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.

NOT:
*** Pişirme suresi tavaya ve ocağa göre değişebilir. Ben granit yapışmayan tava kullandım. Varsa bu tarz tavaları öneririm. (Teflon, seramik tavalar da olur)
***Baharat kısmı size özel olsun. İsteğe bağlı olarak azaltabilir yada artırabilirsiniz.
***İlk önce kapağını kapatıyoruz. Tavuklar tam pişsin diye. Sonradan da kızarması için kapağını açıyoruz.
***Yanına benim gibi sebze haşlayıp, birde minik makarna haşlayabilirsiniz. Güzel bir servis önerisi diye düşünüyorum.
Herkese afiyet olsun ❤