Mangal Tadında Tavuk

Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk pirzola
• 1 ‘er çay kaşığı pul biber, karabiber, kekik, toz biber
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 5 –  6 tane arpacık soğan
• Sıvı yağ

Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta tavukları verilen baharatlarla salça ve tuzla harmanlayalım.
2. Başka bir kapta irice doğranmış sebzeleri baharatlayıp tuzlayalım.
3. Sonra sıvı yağı tavaya alıp ısınınca tavukları koyalım ağzını kapatalım 10 dakika tavukların bir yüzünü 10 dakika diğer yüzünü kızartalım.
4. Bu süre yeterli olacaktır pişmesi için daha sonra tavukları alıp aynı yağ üzerine iri doğranmış sebzeleri atıp kızartalım.
5. Daha sonra soğumadan servis yapalım evde mangalınız hazır. Afiyet olsun :)