Mangalda Terbiyeli Tavuk Pirzola

Mangalda Terbiyeli Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk pirzola

Terbiyesi için

• Tuz
• Pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 7 çeşit baharat (Veya köfte et baharatı)
• 2 dis sarımsak (Tercihe bağlı)

Mangalda Terbiyeli Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk pirzolamız için önce etlerimizi bir güzel yıkıyoruz.
2. Daha sonra süzülmesi için bir kenara alıyoruz ayrı bir karıştırma kabına süzüldükten sonra boşaltıyoruz.
3. Sıvı yağ gezdirip tuz pul biber gerekli baharatları tercihen sarımsağı rendeleyip bir güzel elimizle mıncıklayarak harmanlıyoruz Dinlenmesi için bir kenara ayırıyoruz. Ne kadar çok dinlenirse o kadar çok lezzeti fazla olacaktır.
4. Daha sonrasında mangalımızı hazırlıyoruz. Ateşini yakıyoruz.
5. Ateşi hafif sönüp közde yakın kaldıktan sonra ızgaraya dizip arkalı önlü ağır ateşte pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra afiyetle yiyoruz bu lezzete bayılacaksınız denemeyen kesinlikle denesin derim