Mangalsız Tavuk

Mangalsız Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk

Marine için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 er çay kaşığı
• Kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik
• 1 adet soğan
• Garnitür için
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet patates
• Domates

Mangalsız Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları marine etmek için yoğurt, sıvı yağ, baharatları, rendelenmiş olan soğan suyunu, tuzu ekleyip bir iki saat dinlendirelim.
2. Yapmak istedigimizde fırın tepsisine yağılı kağıt serelim. Tepkinin bir kısmına soslu tavukları diğer kısmına çöp şiş yaptığımız biber ve domatesleri, bir kısmına da kalan sosa buladığımız patatesleri dizelim.
3. Önceden ısıtılan fırına atalım. Kontrollü olarak pişirelim.
   mangali aratmayan leziz bir yemek tir.
   Afiyet olsun.