Mantar Kavurma

Mantar Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• 1 kuru soğan
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Mantar Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok sevilen ve yapımı da çok kolay bir mantar kavurma tarifi paylaşmak istiyorum.
2. Mantarları 10 – 15 dk kadar suda beklettikten sonra yıkayıp doğruyoruz.
3. Tencereye yağları alıp ısıtalım, doğradığımız mantarları da atıp karıştıralım.
4. Orta ateşte 15-20 dk kavuralım. Bu arada mantarlar sulanıp suyunu çekmeye başlayacak.
5. 1 soğanı ince doğrayıp mantarlara ekleyelim, damak tadımıza göre tuzunu da ekleyip karıştıralım.
6. Soğanlar da kavrulduktan sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun.