Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı nişasta (buğday veya mısır)
• 1 su bardağına yakın un (yavaş yavaş eksik veya fazla gelebilir)
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısındaki margarini bıçak ile dilimleyelim.
2. Üzerine oda ısısındaki yumurtayı kırıyoruz.
3. Daha sonra pudra şekeri ,yavaş yavaş nişasta, un ,kabartma tozu ,şekerli vanilini ekliyoruz yoğuruyoruz ,eğer şekil almazsa bi tık un daha ekleyebilirsiniz .
4. Hamuru elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz .Tepsiye diziyoruz.
5. Daha sonra kakaoyu küçük bi kaseye koyup soda şişesinin ağız kısmını kakaoya buluyoruz .
6. Daha sonra hafif bastırarak şekil veriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında alt kısmı da hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresi fırından fırına fark edebilir.

Un ve nişasta da markadan markaya fark edebilir deneyenlere şimdiden afiyet olsun.