Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin,
• 3 su bardağı buğday nişastası,
• 1su bardağı pudra şekeri,
• vanilya, kabartma tozu,
• 1yumurta,
• Aldığı kadar un,
• Kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz, margarin oda sıcaklığında yumuşak olsun. Sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz, hamur elimize yapışmıycak ama yumuşak olacak, margarini malzemelerle yoğurunca daha güzel şekil alıyor ve tadı güzel oluyor, yağlı kağıdımızı tepsiye koyup, hamuru yuvarlayıp tepsiye diziyoruz, mantar şeklini su şişenin kapağıyla yaptım, kapağı kakao batırıp hamurun üstüne batırıp şeklini verdim. 170 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.
Not:fırını önceden ısıtmayın, sıcak fırına kurabiyeler atılırsa kendini salar ve kağıt gibi olur. ısıtılmamış fırına atılır. 😊😊 ;)