200 gram mısır nişastası (200 gramlık 1 poşet kullandım)
1.5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakao
Mantar Kurabiye (20 Adet) Tarifi'nin Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp bir çatal yardımı ile çırpalım.
Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip elimizle karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır.
Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un ekleyelim. Yaklaşık 1. 5 su bardağı kadar kullandım ben. Unun markasına göre değişebilir ölçüsü.
Oluşan yumuşak hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Ayrı bir kaba kakao koyalım. 😍😍😍.
Küçük pet şişe kapağı kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Bu ölçüler ile 20 adet kurabiye elde ediliyor 1 tepsi kurabiye. Tazeliğini koruyor hiç tereddütsüz deneyin derim, afiyet olsun 😍🙋🏻.