Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket oda sıcaklığında sana yağı
• 1 su bardağı şeker (yarım bardak da koyabilirsiniz şekerli sevmiyorsanız )
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket (200 gr) buğday nişastası
• Yeteri kadar un
• Kakao ( üzerine)

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini, yumurta ve şekeri iyice yoğuralım. Ardından nişastayı ekleyip iyice yedirelim. En sonunda un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım ( unu az az ekleyelim elinize yapışmayan bir hamur elde edelim). Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekil vererek üzerine şişeyi kakaoya bulayarak batıralım. ( toplam 24 adet kurabiye çıkıyor) 180 derece fırında 17 dakika da pişti ama yinede kontrol edelim. Afiyet olsun. (bide benim kurabiyeler biraz kıtır oluyor yumuşak düşünenler için belirtmek istedim )

Bu tarifi üniversite yıllarımda(sene 2009) arkadaşımın annesi yapardı çok severek yerdik inşallah beğenirsiniz :)