Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin veya tereyağ
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Süslemek için;

• Kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri derin bir kapta karıştırılarak bi güzel yoğurulur. Hamurun püf noktası margarinin ya da tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekmektedir. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan küçük küçük parçalar koparılıp elde yuvarlanır daha sonra kola şişesi kapağı kakaoya batırılıp elimizde yuvarladığımız hamura bastırılır. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarmayacak şekilde pişirilir. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapın aksi halde dağılabilir kurabiyeleriniz. Afiyet olsun.