Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gr mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Kontrollü ekleyin)

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp mikserle güzelce çırpalım. Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip elimizle karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır. Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un ekleyelim. Oluşan yumuşak hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Ayrı bir tabağa kakao koyalım. Soda şişesinin ağzını yahut su şişesi kapağını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim. Bu ölçüler ile 25 adet kurabiye çıkıyor kesinlikte tavsiye ederim tadı çok güzel afiyet olsun 😍😘canlarım.