Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gr)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 300 gr mısır nişastası (150 gr lık iki poşet kullandım)
• 1. 5 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ,pudra şekeri ,nişasta, yumurta ,krem kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır .Yaklaşık 5 dk kadar ardından kontrollü şekilde un eklenir ardından kabartma tozu ve vanilya eklenir. Kıvamı ele yapışmayacak olacak ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına yağlı kağıt serilmiş tepsilere dizilir. Mantar şeklini vermek için soda şişesinin afiş kısmını kullandım kakao ya batırıp elimle yuvarlandığım ve tepsiye dizdiği parçalara batırarak mantar sekli verilir.  Şimdiden afiyet olsun 😊😊