Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gr. mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 2 yemek kaşığı kakao
• Boş bir soda şişesi

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına margarin, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
2. Bu karışıma kabartma tozu, vanilya ve unu da kontrollü olarak ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurup tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar olarak yuvarlak şekil verip dizelim.
3. Sonra da soda şişesinin ağzını kakao ya batırıp kurabiyelerin üzerine hafiften bastırıp mantar şeklini verelim.
4. Önceden ısıtılmış 180º fırında 15 dakika beyaz kalacak şekilde pişirip servis edelim. Şimdiden afiyet olsun