Derya
125 Takipçi
Takip Et
-
8-10 Kişilik
-
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket margarin (250 gr)
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 400 gr mısır nişastası (200 gramlık iki poşet kullandım)
- 1,5 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Oda ısısında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp, mikserle güzelce çırpalım.
- Üzerine 400 gr nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip, elimizle karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır.
- Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un ekleyelim. Unun markasına göre değişebilir ölçüsü.
- Oluşan yumuşak hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp, yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
- Ayrı bir kaba kakao koyalım. Soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim.