Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 paket oda ısısında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı buğday nişastası
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin ;

• 1 çorba kaşığı kakao

Aparat ;

• Herhangi bir şişe kapağı

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta margarini, pudra şekerini ve yumurtaları iyice yoğurun.
2. Üzerine nişastayı ve unu yavaş yavaş yedirerek ilave edip yoğurun.
3. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin elinize yapışmayacak hafif bir sertlikte bir hamur elde edin.
4. Yarim saat üzeri kapalı olarak dinlendirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Kakaoyu bir tabağa dökün ve şişe kapağını kakaoya batırın kurabiyelerin üzerine bastırın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
8. Soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.