Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket oda ısısında tereyağ yada margarin
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 200 gr nişasta ( 1 paket)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 bardak kadar kontrollü ekleyin)
• 1 yemek kaşığı kadar kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit çok lezzetli ve bir o kadar şık bir kurabiye gelelim yapılışına,, ,

1. 2 yumurta yağ ve pudra şekerini mikserle iyice çırparak krema kıvamına getirip içerisine nişasta kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz ve yavas yavas unu ilave etmeye başlıyoruz.Hamurumuz ele yapışmayacak ama sertte olmayacak 2 bardak undan sonra kontrollu sekilde devam ediniz.
2. Hamur dan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağılı kağıdın üzerine sıra ile diziyoruz. Bir çay tabağının içerisine kakaoyu koyuyoruz boş bir maden suyu şişesinin ağzını bir kere ıslatıp kakao ya batırıp yuvarlanmış kurabiyelerin üzerine hafif bastırarak mantar şeklini veriyoruz. Her kurabiye için şişeyi bir kere kakaoya batırın güzel duruyor.
3. 20 dk 200 derecede pişirin un kurabiyesi kıvamında olacak yani kızarmayacak hafif yumuşak iken çıkarın böylece ağızda daha bir dağılıyor.
   Enfes bir lezzet ve çok da pratik kesinlikle denemenizi tavsiye ederim
   Afiyetler olsun inşallah