Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 margarin
• 2 yumurta
• 1 bardak pudra şekeri
• 3 bardak buğday nişastası
• 1, 5 bardak un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Üzerine:

• 1 kaşık kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş nişasta ve un ekleyelim.
2. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurma işlemine devam edelim.
3. Kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. Şeklini vermek için cam bir şişenin ağzını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastıralım.
6. 170 derecede önceden ısıttığımız fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN ☺️👍🏻