Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un
• 500 gr mısır nişastası

Üzeri İçin ;

• Kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugün beraber eskilerden bir tarif yapalım mı hemde ağızda dağılan farklı bir tat bırakan mantar kurabiye. Hadi bakalım tarifi yapmaya başlıyoruz😋💁

1. Yoğurma kabına bütün toz karışım malzemeyi eleyerek alıp yoğuralım. Kıvamı sakız gibi esnek şekil alan pürüzsüz bir kıvamda olana kadar yoğurmanız gerekiyor. Ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz. (Çok yumuşak olursa kurabiye dağılır çok sert bir hamurda olmayacak o zaman da şekil verilmez )
2. Hamurdan cevizden biraz büyük parça alıp yuvarlıyoruz. Ben büyük mantar yapacağım isterseniz siz biraz küçük parçada alıp küçük mantarda yapabilirsiniz. İster şişe kapağı istersenizde soda şişenin ağzını kakaoya batırıp yuvarladığınız topların tam ortasına bastırın.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 ya da 20 dakika rengi beyaz kalacak şekilde pişirip alıyoruz. (Rengi beyaz kalacak 15 dakika dan sonra dikkatli pişirin 20 dakikayı sakın geçmesin)
4. Tepsiyi fırından alınca kurabiyelere dokunmayın tepside soğuması gerekiyor. Sıcakken alırsanız dağılma yapar soğumasını bekleyin.
5. Tamamen soğuduktan sonra nefis 😋 ağızda dağılan kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz. Çok hassas bir kurabiye dir. Hem ağızda dağılıyor hemde ilk ısırıkta dağılıyor dikkat dökülebilir😂
   Kırılgan bir yapıya sahip lezzetli kurabiye hayranlık ve bağımlısı yapar damakta güzel bir tat bırakır. Büyük kocaman mantardan sunumda yaptık çok lezzetliler 😋Hem yapımı çok kolay kısa sürede hazır oluyor hemde görseli çok şık bir kurabiye😊Birazda buzluğa kaldıracağım. O zaman afiyetle diyeyim. Hoşça kalın🙋💕