Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 200 gram mısır nişastası
• Aldığınca un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Kakao
• Kola şişesi kapağı

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alınır mikserle güzelce çırpılır.
2. Üzerine 200 gram nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip yoğurulur.
3. Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar un eklenir.
4. Oluşan yumuşak hamurdan küçük parçalar koparılır ve yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Ayrı bir kaba kakao koyulur.
7. Kola şişesinin ağzını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastırılır.
8. Isıtılmış 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.

Afiyet olsun.