Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram mısır nişastası
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin unun markasına göre un miktarı değişebilir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmesi gerek)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Kakao
• Boş maden şişesi

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabin içerisinde öncelikle margarinimizi, pudra şekerimizi ve yumurtalarımızı iyice karıştıralım.
2. Ardından nişastamızı, vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyelim ardından unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve fırın kağıdı sermiş olduğumuz tepsimize aralıklı şekilde dizelim,
4. Tabağın içinde kakao koyalım ve bos maden suyu şişesinin ağzını önce kakaoya sonra yuvarladığımız kurabiyenin üzerine bastıralım ve mantar seklimizi vermiş olalım.
5. Diğer kurabiyelerimiz için de ayni işlemi uygulayalım.
6. Önceden ısıttığımız fırınımız da 180°derecede 15 dakika kadar pişirelim.

Kurabiyelerimizin kızarmamalarına dikkat edelim. Afiyet olsun🤗.