Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış teremyağ
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 360 gram nişasta (3 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar pastanedeki kurabiyeleri aratmayacak lezzet de kıyır kıyır ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi ben kurabiye leri biraz büyük yaparak 1 tepsi dolusu mantar kurabiye elde ettim siz az küçük yaparak 2 tepsi kurabiyeler elde edebilirsiniz mutlaka bu lezzeti tatmalısınız buyrun yapılışına.

1. Yoğurma kabına yumuşak margarini alalım üzerine 200 ml bardak ile ölçerek pudra şekeri ve nişasta ekleyelim yanına yumurta sıvı yağ vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
2. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğuralım üzerine yavaş yavaş un ekleyelim tekrar yoğurmaya devam edelim, ele yapışması gidince hamuru bir kenara toplayalım ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizle yuvarlayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirelim bütün hamur bitene kadar işlemi devam ettirelim.
3. 1 yemek kaşığı dolusu kakaoyu kaseye alalım, soda şişesini kakaoya batıralım.
4. Yaptığımız hamurun tam ortasına soda şişesini bastıralım kakaonun iyi bulaşması için hafif şişeyi çevirelim ve kaldıralım böylelikle mantar şeklini alacaktır bütün hamuru bu şekil yapıp 180 c önceden ısıtılmış fırında altı hafif kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
5. Fırından alıp tepside soğutalım mantar kurabiye hamurunu yapıp istediğiniz şekli verebilirsiniz hamurumuz bayağı bereketli ve çok lezzetli bir hamur oldu üstelik kolay sekil alıyor ardından servis edelim.
6. Mantar kurabiyemiz servise hazır.

Afiyet olsun.