Mantar Şeklinde Patates

Mantar Şeklinde Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 200 gr mısır nişastası (1 paket)
• 3 çorba kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10 dal maydanoz
• 2 dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik

Sosu için:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tozbiber

Mantar Şeklinde Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi ezin. Nişasta ekleyin. Tuz ekleyin. Suyu azar azar ekleyin.
2. Ele yapışmayan bir şekilde yoğurun. Paraçalar koparın.
3. Avucunuzda misketten biraz büyük yuvarlayın.
4. Üzerine soda şişesinin ağzını bastırarak mantar şekli verin.
5. Tuzlu suda haşlanmaya bırakın.
6. Pişince yüzeye çıkacak yaklaşık 5 dk da pişiyor.
7. Soğuk sudan geçirin.
8. Maydanoz ve taze soğanı ince inice doğrayıp patatese ekleyin.
9. Sarımsağı rendeleyip karıştırın.
10. Sosu için: zeytinyağında salçayı kavurun.
11. Tozbiber ekleyin.
12. atateslerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.