Mantar Sos Ve Tavuk

Mantar Sos Ve Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü

Sos için;

• yarım kg mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• kara ve kırmızı biber
• sıvı yağ

Mantar Sos Ve Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok pratik yine tarifim öncelikle tavuk göğsünü isteğimize göre doğrayıp (ben uzunlamasına doğradım) tencereye alıp su ile haşlıyoruz ve çatal ile kontrol edip pişmiş ise azıcıkta kızarması için teflon tavamıza alıp üzerine az miktarda yağ ile kısık ateşte bırakıyoruz.
Başka bir tenceremize az yağ ekleyip, iyice yıkayıp 4’e böldüğümüz mantarları ekliyoruz. Üzerine haşladığımız tavuk suyundan ilave edip kapağını kapatıp 5 dk yüksek ateşte pişiriyoruz, ardından salçamızı ekleyip, baharatları da karıştırdıktan sonra 5 dk daha pişiriyoruz ve kıvamlı bir sos elde ediyoruz. Çalışan bayanlara gelsin benden, yanına da bolca salata ile sunarsanız formunuzu da korumuş olursunuz